🍮🔥 Karamellpudding

Zucker in einem Topf schmelzen, bis ein goldbraunes Karamell entsteht.

Karamell vorsichtig in Förmchen verteilen.

Milch erhitzen, aber nicht kochen lassen.

Eier verquirlen und langsam die warme Milch einrühren.

Die Mischung durch ein Sieb geben, damit sie glatt wird.

In die Förmchen füllen.

Im Wasserbad im Ofen stocken lassen.

Abkühlen lassen und stürzen.