🍰☕ Kaffee Nuss Kuchen

Butter zusammen mit Zucker und Vanillezucker mehrere Minuten cremig aufschlagen, bis die Masse hell und luftig ist.

Eier einzeln hinzufügen und jeweils gründlich unterrühren, damit eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.

Mehl, Backpulver, gemahlene Haselnüsse und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.

Den abgekühlten Kaffee vorbereiten und zusammen mit der Milch bereitstellen.

Die trockenen Zutaten abwechselnd mit Kaffee und Milch unter die Buttermasse rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Teig in eine gefettete Backform geben und gleichmäßig glatt streichen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen, bis der Kuchen durchgebacken ist und eine goldbraune Oberfläche hat.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und anschließend aus der Form lösen.

Optional mit Puderzucker oder einer leichten Glasur verfeinern.

In Stücke schneiden und servieren.