🥐🧀 Käsebrötchen

Mehl und Hefe in einer Schüssel vermischen.

Wasser und Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.

Den Teig 8–10 Minuten kräftig kneten.

Käse unter den Teig kneten.

Abgedeckt etwa 60 Minuten gehen lassen.

Teig in 6 Stücke teilen und formen.

Nochmals 20 Minuten ruhen lassen.

Backofen auf 220°C vorheizen.

Optional etwas Käse oben drauf geben.

Goldbraun backen und abkühlen lassen.