🧁🍑 Joghurt Pfirsich Muffins

Backofen auf 180 Grad vorheizen und Muffinblech vorbereiten.

Pfirsiche waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen.

Eier und Zucker cremig verrühren.

Joghurt und Butter unterrühren, sodass eine glatte Masse entsteht.

Mehl und Backpulver mischen und unterheben.

Pfirsichstücke vorsichtig unterheben.

Teig in die Förmchen füllen.

Im Ofen etwa 20–25 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

Abkühlen lassen und servieren.