🥣 Haferflockenkekse
Zutaten
Für
20
Stück
🧑🍳 Zubereitung
🥰 Außen knusprig, innen weich!
Butter mit Zucker 3–4 Minuten cremig schlagen. Ei unterrühren.
Haferflocke, Mehl, Backpulver und Salz mischen und kurz unterheben.
Optional Rosine oder Schokolade unterheben. Teig 20 Minuten ruhen lassen.
Mit zwei Löffeln kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und leicht flach drücken.
Bei 180°C 12–15 Minuten goldbraun backen. Auf dem Blech abkühlen lassen.
Für extra Knusprigkeit etwas Honig oder Nuss einarbeiten.