🥗🌿 Grüner Bohnensalat

Bohnen waschen und die Enden entfernen.

In leicht gesalzenem Wasser etwa 10–12 Minuten garen.

Abgießen und kurz abkühlen lassen.

Zwiebel schälen und sehr fein würfeln.

Bohnen in eine Schüssel geben.

Zwiebel hinzufügen.

Essig und Olivenöl darüber geben.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Alles gut vermengen.

Den Salat etwas ziehen lassen.

Vor dem Servieren nochmals abschmecken.