🥣 Grießnocken
Zutaten
Für
4
Personen
🧑🍳 Zubereitung
Guten Appetit! 🥣
Milch mit Butter, Salz und Muskatnuss in einem Topf aufkochen.
Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen. Bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten rühren, bis eine dicke Masse entsteht.
Topf vom Herd ziehen, etwas abkühlen lassen und Ei unterrühren. Petersilie fein hacken und unterheben.
Mit zwei Teelöffeln Nocken formen und in leicht siedender Brühe 8–10 Minuten gar ziehen lassen.
Wenn die Nocken an die Oberfläche steigen, sind sie servierfertig.
In klarer Brühe servieren – locker, fluffig und klassisch. Guten Appetit! 🥣