🐟🥕 Gedünsteter Fisch mit Gemüse

Gemüse waschen, schälen und in gleichmäßige Streifen oder Scheiben schneiden.

Fischfilet vorbereiten und trocken tupfen.

Gemüse in einen Topf geben und leicht anwärmen.

Brühe hinzufügen und zum Köcheln bringen.

Fisch vorsichtig auf das Gemüse legen.

Deckel aufsetzen und bei niedriger Hitze gar ziehen lassen.

Darauf achten, dass die Flüssigkeit nur leicht köchelt.

So bleibt der Fisch besonders zart.

Nach einigen Minuten prüfen, ob der Fisch gar ist.

Alles zusammen servieren.