🍤🧄 Garnelen Knoblauch Pfanne

Garnelen gründlich unter kaltem Wasser abspülen und anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen, damit sie beim Braten nicht wässern.

Knoblauch schälen und sehr fein hacken, damit er später gleichmäßig sein Aroma abgibt.

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Den gehackten Knoblauch kurz im heißen Öl anbraten, jedoch nur wenige Sekunden, damit er nicht verbrennt.

Garnelen in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.

Die Garnelen von beiden Seiten jeweils 2–3 Minuten braten, bis sie rosa und leicht gebräunt sind.

Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.

Sofort heiß servieren, damit die Garnelen saftig bleiben.