🥩🔥 Frikadellen Klassisch

Zwiebel schälen und sehr fein würfeln, damit sie sich später gleichmäßig in der Masse verteilen.

Hackfleisch in eine große Schüssel geben und das Ei hinzufügen.

Semmelbrösel und die gewürfelte Zwiebel dazugeben.

Mit Salz und Pfeffer würzen und alle Zutaten gründlich mit den Händen vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Aus der Masse gleich große Frikadellen formen und leicht flach drücken.

Öl in einer Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen.

Die Frikadellen in die Pfanne legen und zunächst ohne Bewegung anbraten, damit sie eine Kruste bekommen.

Nach einigen Minuten wenden und von der anderen Seite braten.

Mehrmals wenden und insgesamt so lange braten, bis sie vollständig durchgegart sind.

Aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.

Heiß servieren.