🥩 Fleischklößchen
Zutaten
Für
4
Personen
🧑🍳 Zubereitung
Herzhaft & saftig 🍲
Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel sehr fein würfeln und zusammen mit Ei, Semmelbrösel und Senf unterkneten.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken. Die Masse mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
Mit angefeuchteten Händen kleine Klößchen formen (ca. walnussgroß).
In leicht siedender Brühe 10–12 Minuten garziehen lassen. Nicht kochen, damit sie saftig bleiben.
Direkt in die Suppe geben oder separat servieren.