🐟🍋 Fischfilet mit Zitronensauce

Fischfilet vorbereiten und trocken tupfen.

In einer Pfanne kurz anbraten und anschließend herausnehmen.

Butter in die gleiche Pfanne geben.

Zitronensaft hinzufügen und aufkochen lassen.

Den Bratensatz lösen, damit sich die Aromen verbinden.

Die Sauce leicht einkochen lassen.

Fisch wieder in die Pfanne legen.

Kurz in der Sauce ziehen lassen.

Darauf achten, dass der Fisch nicht zerfällt.

Servieren.