🥜 Erdnussbutterkekse
Zutaten
Für
20
Stück
🧑🍳 Zubereitung
🥜 Fertig sind deine Erdnussbutterkekse!
Butter mit Zucker cremig schlagen. Ei und Vanille unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Erdnussbutter unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und kurz unterheben.
Walnussgroße Kugeln formen, auf ein Blech legen und mit einer Gabel kreuzweise flach drücken.
Bei 180°C Ober-/Unterhitze 10–12 Minuten backen. Die Ränder dürfen leicht goldbraun sein, die Mitte bleibt weich.
5 Minuten auf dem Blech ruhen lassen, dann vorsichtig auf ein Gitter setzen. Beim Abkühlen werden sie fest.