🥣🍓 Erdbeer Joghurt Kaltsuppe

Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in Stücke schneiden, damit sie sich leichter pürieren lassen.

Zitrone auspressen, um eine frische Säure hinzuzufügen und die Süße der Erdbeeren auszubalancieren.

Erdbeeren, Joghurt und Wasser in einen Mixer geben und zu einer glatten, cremigen Konsistenz pürieren.

Zitronensaft hinzufügen und alles nochmals kurz durchmixen, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.

Mit einer Prise Salz abschmecken, um die Fruchtigkeit hervorzuheben.

Die Suppe im Kühlschrank kalt stellen, damit sie gut durchzieht und erfrischend serviert werden kann.

Vor dem Servieren nochmals umrühren und bei Bedarf leicht nachwürzen.