🍫 Doppelkekse mit Schokolade
Zutaten
Für
20
Stück
🧑🍳 Zubereitung
🍫 Doppelt hält besser!
Butter mit Zucker cremig schlagen. Ei unterrühren. Mehl und Salz kurz unterkneten. Teig 30 Minuten kaltstellen.
Teig 3 mm dick ausrollen und Kreise ausstechen. Auf ein Blech legen.
Bei 180°C ca. 10–12 Minuten backen, bis die Ränder goldgelb sind. Vollständig auskühlen lassen.
Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Jeweils einen Keks bestreichen und mit einem zweiten zusammensetzen.
Die Kekse ruhen lassen, bis die Schokolade fest ist.