🍒 Cranberry-Cookies
Zutaten
Für
20
Stück
🧑🍳 Zubereitung
Guten Appetit! 🍪
Butter und Zucker 3–4 Minuten cremig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
Ei und Vanille unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und kurz unterarbeiten.
Cranberry und weiße Schokolade unterheben. Teig 30 Minuten kaltstellen.
Mit einem Löffel Portionen auf ein Backblech setzen und leicht flach drücken.
Bei 175°C 12–14 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Innen bleiben sie weich.
Auf dem Blech 5 Minuten ruhen lassen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.