🥖🧀 Camembert Preiselbeer Baguette ✅

Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel sorgfältig vermischen.

Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten, elastischen Teig verkneten.

Den Teig mehrere Minuten kräftig kneten, bis er eine gleichmäßige Struktur hat.

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er deutlich aufgegangen ist.

Camembert in kleine Stücke schneiden, damit er sich später gleichmäßig verteilt.

Preiselbeeren bereitstellen und leicht abtropfen lassen.

Käse und Preiselbeeren vorsichtig unter den Teig arbeiten, ohne ihn zu stark zu zerstören.

Den Teig zu einem Baguette formen und dabei leicht spannen.

Nochmals ruhen lassen, damit das Baguette locker wird.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen, bis die Kruste goldbraun ist und der Käse leicht schmilzt.

Vor dem Anschneiden kurz abkühlen lassen, damit sich die Struktur stabilisiert.