🧁🍐 Birne Karamell Muffins

Backofen auf 180 Grad vorheizen und Muffinform mit Förmchen auslegen.

Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden, damit sie sich gut im Teig verteilen.

Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen.

Eier und Zucker cremig verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Milch und geschmolzene Butter einrühren.

Mehl und Backpulver mischen und unterheben.

Birnenstücke vorsichtig unter den Teig heben.

Teig in die Förmchen füllen und jeweils etwas Karamellsauce leicht einziehen lassen.

Im Ofen etwa 20–25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und optional mit etwas Karamell toppen.