🍝 Bandnudeln
Zutaten
Für
4
Personen
🧑🍳 Zubereitung
Frisch & hausgemacht 🍝
Mehl auf die Arbeitsfläche geben, Mulde formen und Eier hineinschlagen.
Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten (ca. 8–10 Minuten).
Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen.
Teig dünn ausrollen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
In reichlich Salzwasser 2–3 Minuten kochen, bis die Nudeln al dente sind.