🧁🍌 Banane Schoko Muffins

Backofen auf 180 Grad vorheizen, damit die Muffins gleichmäßig backen und schön aufgehen.

Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen, damit sie sich gut mit den Eiern verbindet.

Bananen schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit dem Zucker cremig verrühren.

Geschmolzene Butter, Milch und die zerdrückten Bananen hinzufügen und alles gut vermengen.

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen.

Die trockenen Zutaten zur flüssigen Masse geben und zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.

Schokostücke unterheben, damit sie sich gleichmäßig im Teig verteilen.

Den Teig in Muffinförmchen füllen und jede Form nur etwa zu zwei Dritteln befüllen.

Im Ofen backen, bis die Muffins goldbraun sind und beim leichten Druck elastisch zurückfedern.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, damit sie stabil werden und sich gut aus der Form lösen lassen.