🍎 Apfel-Streusel-Muffins
Zutaten
Für
12
Muffins
🧑🍳 Zubereitung
Saftig, fruchtig und knusprige Streusel 🍎
Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren.
Mehl, Backpulver und Zimt mischen und zusammen mit der Milch unter den Teig rühren.
Apfelstücke unterheben und den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
Für die Streusel Butter, Mehl und Zucker zu Krümeln verkneten und über die Muffins streuen.
Muffins etwa 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Kurz abkühlen lassen und servieren.