🍆 Ratatouille
Zutaten
Für
4
Personen
🧑🍳 Zubereitung
🍅 Bon Appétit!
Zucchini, Aubergine und Paprika in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
Gemüse hinzufügen und bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten anbraten.
Tomatenwürfel und Kräuter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und 15 Minuten köcheln lassen.
Abschmecken und heiß servieren. Passt zu Baguette oder als Beilage.