🥥 Kokos-Curry-Suppe
Zutaten
Für
4
Personen
🧑🍳 Zubereitung
Guten Appetit! 🥥🔥
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken und in Öl anschwitzen.
Curry-Paste einrühren und kurz mitrösten.
Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch aufgießen und 15 Minuten köcheln lassen.
Paprika und Karotte hinzufügen und weich garen.
Mit Limettensaft, Salz und Koriander abschmecken und servieren.