🍆 Gemüselasagne
Zutaten
Für
4
Personen
🧑🍳 Zubereitung
🍽️ Guten Appetit!
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Zucchini, Paprika und Aubergine würfeln.
Gemüse in Olivenöl anbraten, Tomaten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
In einer Auflaufform Lasagneplatten, Gemüsesoße und Ricotta schichten.
Mit Mozzarella bestreuen und bei 180°C ca. 35 Minuten backen.