🥦 Brokkoli-Quiche
Zutaten
Für
4
Personen
🧑🍳 Zubereitung
🥧 Fertig!
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mürbeteig in eine Quicheform legen und Rand andrücken.
Brokkoli in kleine Röschen teilen und 3–4 Minuten in Salzwasser blanchieren, dann abtropfen lassen.
Ei, Sahne, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen.
Brokkoli auf dem Teig verteilen, Eiermasse darüber gießen.
Ca. 35–40 Minuten goldbraun backen. Kurz ruhen lassen und servieren.