🥣 Bratensauce
Menge
500
ml
🧑🍳 Zubereitung
🍽️ Perfekt zum Braten!
Bratenrückstände im Topf oder in der Pfanne erhitzen. Mehl einstreuen und leicht bräunen.
Mit Brühe langsam ablöschen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
Tomatenmark einrühren und 10 Minuten sanft köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Rotwein abschmecken. Optional durch ein Sieb passieren.