🥔🥖 Kartoffelbrötchen

Kartoffeln weich kochen, abkühlen lassen und fein zerdrücken.

Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und mit Mehl, Kartoffeln und Salz verkneten.

Teig 60 Minuten gehen lassen, in 6 Stücke teilen und formen.

Bei 200°C ca. 20–25 Minuten backen.